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鹿児島県霧島市国分にある薩摩麦酒株式会社は、1996年5月に地ビールの醸造を開始。細かいところまで手を抜かず、基本を忠実に守る製造ポリシーにより、いつでも美味しく飲めるビール造りを心がけています。小麦麦芽を使ったドイツ・バイエルン地方の上面発酵ビール（ヴァイツェン）にこだわり、麦芽やホップなどの原材料もドイツ産のものを取り寄せています。そこに独自のアレンジを加えることで、鹿児島の国分でしか飲めない、世界でたったひとつの味に仕上げました。
もともとオーナーのビール好きが高じて地ビール造りがスタート。本場ドイツを視察することから始まり、バイエルン地方にあるパブやレストランを回って探し出したビールを手本に、醸造の試行錯誤を繰り返しました。何度も失敗を重ねて改良を繰り返した経験が、今なお色あせることのない味を生み出しています。
重厚な味わい、スッキリとした喉ごし、すべてにこだわった芸術品。“本物を愛する人に味わってほしい”そんな自信作の地ビールです。
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上面発酵
アルコール分約5％
バイエルン地方で発展した淡色ビールで、小麦を多量に使用しています。苦味が比較的少なく、炭酸ガスの含有量が多いのが特徴。酸味と甘味が適度にミックスした重厚なビールです。
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上面発酵
アルコール分約5％
ヴァイツェンにカラメル麦芽を多く配合した濃色ビールです。ヴァイツェン独特のフルーティーさと爽やかな酸味はそのままに、カラメル麦芽の香ばしさも加わった味わい深いビールに仕上がりました。
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